স্ট্রবেরি কিভাবে খেতে হয় - গর্ভাবস্থায় স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা

স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা অনেক। অনেকেই স্ট্রবেরি খেতে পছন্দ করেন কিন্তু স্ট্রবেরি কিভাবে খেতে হয় তা জানেন না। বিভিন্ন খাবারের সাথে বিভিন্নভাবেই স্ট্রবেরি খাওয়া যায়। স্ট্রবেরিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ও অন্যান্য পুষ্টি উপাদান রয়েছে। গর্ভাবস্থায় স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা প্রচুর।

স্ট্রবেরি বেশ কিছু ভিটামিন সমৃদ্ধ একটি ফল। স্ট্রবেরিতে প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন রয়েছে। স্ট্রবেরি পুষ্টিগুণ অনেক বেশি। স্ট্রবেরিতে ভিটামিন সি সহ অন্যান্য বেশ কিছু উপাদান রয়েছে। অনেকেই স্ট্রবেরি খাওয়ার জন্য স্ট্রবেরি কিভাবে খেতে হয়, গর্ভাবস্থায় স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জানতে চান। স্ট্রবেরির উপকারিতা, গুণ, অপকারিতা, দাম প্রত্যেকটি বিষয়ে জানতে হলে পুরো আর্টিকেলটি মনোযোগ সহকারে পড়ুন।

স্ট্রবেরি খাওয়ার বেশ কিছু উপায় রয়েছে। ভিন্ন ভিন্ন ভাবেই স্ট্রবেরি খাওয়া যায়। প্রত্যেকটি বয়সের ব্যক্তিরাই স্ট্রবেরি খেতে পারেন। স্ট্রবেরি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ একটি ফল। এছাড়া স্ট্রবেরিতে বিশেষ কিছু পুষ্টি গুণ রয়েছে যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। তাই অনেকেই স্ট্রবেরি খাবেন বলে স্ট্রবেরি কিভাবে খেতে হয় সে সম্পর্কে জানতে চান। আপনি বিভিন্নভাবে স্ট্রবেরি খেতে পারেন। স্ট্রবেরি কিভাবে খেতে হয় সেগুলো নিচে পয়েন্ট আকারে দেওয়া হলঃ

• কাঁচা ধুয়ে পরিষ্কার করে
• স্মুদি বা জুস তৈরি করে
• সালাদ করে খাওয়া
• কেক পুডিং আইসক্রিম এ
• স্ট্রবেরি জ্যাম, জেলি তৈরি করে খাওয়া
• দই ও ওটস এর সাথে খাওয়া
• বিভিন্ন ড্রিংক বা ককটেলে সাজানো উপকরণ হিসেবে খাওয়া

এছাড়া আপনি আপনার রুচি মতো যেকোনো উপায়ে খেতে পারেন। তবে স্ট্রবেরি সব চাইতে কাঁচা খাওয়ার উপকারিতা বেশি। স্ট্রবেরি কাঁচা খেলে সব ধরনের পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়। পাকা স্ট্রবেরি সংগ্রহ করুন। এরপর ভালোভাবে ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে খেয়ে ফেলুন। আশা করি স্ট্রবেরি কিভাবে খেতে হয় সে সম্পর্কে জানতে পেরেছেন।

মেয়েরা স্ট্রবেরি খেতে প্রচুর পরিমাণে পছন্দ করেন। স্ট্রবেরিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। এছাড়া অন্যান্য ভিটামিন ভরপুর স্ট্রবেরি। স্ট্রবেরি টক স্বাদযুক্ত হওয়ায় মেয়েরা খেতে অনেক পছন্দ করে। বিশেষ করে গর্ভবতী মহিলারা স্ট্রবেরি খেতে অনেক পছন্দ করে। তাই অনেক গর্ভবতী মহিলারা গর্ভাবস্থায় স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জানতে চান। 

গর্ভাবস্থায় স্ট্রবেরি খেলে শরীরের বেশ কিছু উপকার করে। স্ট্রবেরি ফলিক এসিড সমৃদ্ধ। এছাড়া স্ট্রবেরিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি। পাশাপাশি ফাইবার, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এর চাহিদা পূরণ করে। গর্ভাবস্থায় স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা গুলো নিচে পয়েন্ট আকারে দেওয়া হলঃ

• গর্ভের শিশুর মস্তিষ্কের বিকাশে সাহায্য করে
• গর্ভবতী মায়ের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে
• শরীরের স্বাস্থ্যের ও ত্বকের বিভিন্ন সমস্যা দূর করে।
• কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করে
• রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এর চাহিদা পূরণ করে
• দেহের বিষাক্ত পদার্থ দূর করে
• গর্ভাবস্থায় ক্লান্তি দূর করে
• হাড়ের গঠন মজবুত করে
• ওজন নিয়ন্ত্রণ রাখে
• রক্তের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে
• ক্যালসিয়ামের চাহিদা পূরণ করে
• পটাশিয়াম এর চাহিদা পূরণ করে
• ম্যাগনেসিয়াম ও ফাইবার এর চাহিদা পূরণ করে
• ফলিক এসিডের চাহিদা পূরণ করে

প্রিয় পাঠক উপরে গর্ভাবস্থায় স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা গুলো পয়েন্ট আকারে দিয়েছি। এছাড়াও গর্ভাবস্থায় স্ট্রবেরি খেলে এর চাইতে বেশি উপকার পাওয়া যায়। গর্ভাবস্থায় স্ট্রবেরি অত্যন্ত উপকারী। তবে গর্ভাবস্থায় বেশি স্ট্রবেরি খাওয়া মোটেও উচিত নয়। সঠিক নিয়মে প্রতিদিন হাতে গুনে কয়টি গর্ভাবস্থায় স্ট্রবেরি খান। আশা করি গর্ভাবস্থায় স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা গুলো জানতে পেরেছেন।

স্ট্রবেরি খাবার বেশ কিছু উপকারিতা রয়েছে। অনেকে নিয়মিত স্ট্রবেরি কিভাবে খেতে হয়, স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জিজ্ঞেস করেন। স্ট্রবেরি বিভিন্ন ভিটামিনের পরিপূর্ণ একটি ফল। স্ট্রবেরীতে রয়েছে বেশ কিছু ভিটামিন। বিশেষ করে ভিটামিন সি, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন এ এর চাহিদা পূরণ করে। স্ট্রবেরি খেলে শরীরের বিভিন্ন ধরনের রোগ দূর হয়। নিচে স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা গুলো দেওয়া হলোঃ

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে
• দাঁতের স্বাস্থ্য ভালো রাখে
• হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী
• ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে
• বার্ধক্য রোধ করে
• ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের সাহায্য করে
• হজমে সাহায্য করে
• রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
• কোলেস্ট্রল কমায়
• এন্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে
• মানসিক চাপ কমায়
• চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখে
• মস্তিষ্কের কার্যক্রম বৃদ্ধি করে
• কিডনির স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী
• শরীরের অঙ্গের কার্যক্রমকে সচল রাখে
• শরীরের ওজন কমাতে সাহায্য করে

এছাড়াও স্ট্রবেরি খেলে শরীরের বিভিন্ন ধরনের সমস্যা দূর হয় ও ভিটামিনের চাহিদা পূরণ হয়। তাই আপনি আপনার শরীরকে সুস্থ রাখতে নিয়মিত স্ট্রবেরি খেতে পারেন। স্ট্রবেরি ভালোভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করে কাঁচা চিবিয়ে খেতে পারেন। কাঁচা স্ট্রবেরি স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী।

অনেকে নিয়মিত গর্ভাবস্থায় স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা ও স্ট্রবেরি খাওয়ার অপকারিতা গুলো জানতে চান। স্ট্রবেরি খাওয়ার যেমন উপকারিতা রয়েছে তেমনি স্ট্রবেরি খাওয়ার কয়েকটি অপকারিতা ও রয়েছে। তবেই স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতার চাইতে স্ট্রবেরি খাওয়ার অপকারিতা অনেক কম। তবেই স্ট্রবেরি খাওয়ার বেশ কয়েকটি অপকারিতা রয়েছে। নিচেই স্ট্রবেরি খাওয়ার অপকারিতা গুলো দেওয়া হলোঃ

• এলার্জি
• কিডনিতে পাথর
• হজমে সমস্যা
• রক্তে শর্করা
• কীটনাশক এর প্রভাব
• দাঁতের ক্ষতি

এলার্জিঃ যাদের এলার্জি রয়েছে তারা স্ট্রবেরি খেলে এলার্জির সম্মুখীন হতে পারেন। যাদের অ্যালার্জি রয়েছে তারা স্ট্রবেরি খেলে চর্মরোগ ও শ্বাসকষ্ট তৈরি করে।

কিডনিতে পাথরঃ অতিরিক্ত স্ট্রবেরি খেলে কিডনিতে পাথর হয়। স্ট্রবেরিতে প্রচুর পরিমাণে অক্সালেট থাকে যা অতিরিক্ত খেলে কিডনিতে পাথর তৈরি করে।

হজমে সমস্যাঃ অতিরিক্ত স্ট্রবেরি খেলে হজমের সমস্যা হয়। অতিরিক্ত স্ট্রবেরি পেটের মধ্যে গ্যাস সৃষ্টি করে। ফলে গ্যাস থেকে বদহজম ও ডায়রিয়া হয়।

রক্তে শর্করাঃ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য স্ট্রবেরি ক্ষতিকর। কেননা অতিরিক্ত স্ট্রবেরি খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি করে ফলে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিপদজনক হয়ে দাঁড়ায়।

কীটনাশক এর প্রভাবঃ স্ট্রবেরি চাষাবাদে পোকামাকড়ের আক্রমণ থেকেই স্ট্রবেরি উৎপাদনের জন্য কীটনাশক প্রয়োগ করা হয়। নির্দিষ্ট সময়ের পূর্বেই এই স্ট্রবেরি সংগ্রহ করে বিক্রয় করা হয়। এমন সময় স্ট্রবেরি খেলে স্ট্রবেরির কীটনাশক এর প্রভাব মানব দেহে পড়ে।

দাঁতের ক্ষতিঃ সঠিক মাত্রা স্ট্রবেরি খেলে দাঁতের জন্য উপকারী। তবে অতিরিক্ত স্ট্রবেরি খেলে স্ট্রবেরিতে থাকা এসিড দাঁতের জন্য ক্ষতিকর।

স্ট্রবেরি কিভাবে খেতে হয়, স্ট্রবেরির পুষ্টিগুণ সম্পর্কে অনেকেই জানেন না। স্ট্রবেরির বেশ কিছু পুষ্টিগুণ রয়েছে। স্ট্রবেরি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। স্ট্রবেরিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি। স্ট্রবেরি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ হওয়ায় শরীরের বিভিন্ন ধরনের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। স্ট্রবেরিতে রয়েছে ফাইবার। 

স্ট্রবেরিতে থাকা ফাইবার হজম শক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। স্ট্রবেরিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা শরীরের বিভিন্ন সমস্যা দূর করে ও হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য ঠিক রাখে। স্ট্রবেরিতে রয়েছে পটাশিয়াম, পটাশিয়াম আমাদের শরীরের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক এবং শরীরের তরল ভারসাম্য রক্ষা করে। স্ট্রবেরিতে রয়েছে ফলিক অ্যাসিড। 

গর্ভবতী মহিলারা স্ট্রবেরি খেলে এই ফলিক অ্যাসিড শিশুর মস্তিষ্ক ও মেরুদন্ড গঠনের সাহায্য করে। এছাড়া স্ট্রবেরিতে রয়েছে ভিটামিন কে যা হাড়ের গঠনে ও হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এছাড়া স্ট্রবেরিতে রয়েছে ভিটামিন এ যা চোখের স্বাস্থ্য ও চোখের দৃষ্টিশক্তি ঠিক রাখে। পাশাপাশি স্ট্রবেরিতে থাকা ম্যাগনেসিয়াম শরীরের শক্তি উৎপাদন ও পেশী কার্যক্রমের সহায়ক ভূমিকা রাখে। 

স্ট্রবেরিতে থাকা ক্যালসিয়াম দাঁত ও হাড়ের গঠন মজবুত করতে সাহায্য করে। এছাড়া কিছু মাত্রায় রয়েছে ম্যাঙ্গানিজ যা শরীরের ম্যাঙ্গানিজের চাহিদা পূরণ করে। এছাড়া স্ট্রবেরি আয়রন, ভিটামিন ই সমৃদ্ধ যা শরীরের রক্ত বৃদ্ধিতে ও ভিটামিন ই ত্বকের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে অত্যন্ত কার্যকরী। স্ট্রবেরি প্রোটিনের উৎস হিসেবে কাজ করে। নিয়মিত স্ট্রবেরি খেলে শরীরের প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করে।

স্ট্রবেরি ফল কখন পাওয়া যায় তা অনেকেই জানতে চান। স্ট্রবেরি মূলত শীতকালীন ফল। স্ট্রবেরি শীতকালে সবচাইতে বেশি পাওয়া যায়। তবে বর্তমানে স্ট্রবেরি আধুনিক পদ্ধতিতে চাষ আবাদের মাধ্যমে সারা বছরই কমবেশি উৎপাদন করা হচ্ছে। তবে সবচাইতে বেশি বাজার গুলোতে বিক্রয় হয় ডিসেম্বর - মে মাস পর্যন্ত। 

এছাড়া কমবেশি আপনি সারা বছরই স্ট্রবেরি বিভিন্ন ফলের দোকানে পেয়ে যাবেন। বাংলাদেশের বিভিন্ন বড় বড় ফলের দোকান গুলোতে, পাইকারি ফলের দোকান গুলোতে স্ট্রবেরি পাওয়া যায়।

স্ট্রবেরি কেজি কত তা অনেকেই জানতে চান। বাংলাদেশের বিভিন্ন অঞ্চলে স্ট্রবেরি বিক্রয় হয়। সাধারণত অঞ্চল ভেদে স্ট্রবেরিডের দাম ভিন্ন রকম। যে এলাকা গুলোতে স্ট্রবেরি চাষ করা হয় ওই এলাকা গুলোতেই স্ট্রবেরির দাম কম। যে এলাকা গুলোতে স্ট্রবেরি চাষ করা হয় না ওই এলাকা গুলোতেই স্ট্রবেরির দাম বেশি। 

তাছাড়া সাধারণ কৃষকের কাছে থেকে কম দামে স্ট্রবেরি কিনে ব্যবসায়ীরা দ্বিগুণ দামে বিক্রয় করছে। প্রতি কেজি স্ট্রবেরি কৃষকের জমি থেকে বিক্রয় হয় ২০০-২৫০ টাকা কেজি। এই স্ট্রবেরি স্তন ভেদে বিক্রয় হয় প্রতি কেজি ৫০০ টাকা পর্যন্ত। স্ট্রবেরির দাম স্ট্রবেরির সাইজ ফলের গুণগত মান এর ওপর ভিত্তি করে নির্ধারিত হয়।

সবচেয়ে সুস্বাদু, আকারে বড়, পরিপক্ক স্ট্রবেরি প্রতি কেজি ৩৫০ টাকা। মিডিয়াম সাইজের স্ট্রবেরি প্রতি কেজি ২৫০ টাকা। সর্বনিম্ন ছোট সাইজের স্ট্রবেরি ১৮০-২০০ টাকা। তবে স্থান ভেদে স্ট্রবেরি দাম কিছুটা কম বেশি হতে পারে।

আজকের পুরো আর্টিকেলটিতে স্ট্রবেরি কিভাবে খেতে হয়, গর্ভাবস্থায় স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জানিয়েছি। আশা করি বিষয় গুলো জেনে উপকৃত হবেন। স্ট্রবেরিতে রয়েছে বেশ কিছু ভিটামিন যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। তাই নিয়মিত আপনার শরীরকে সুস্থ রাখতে হলে প্রতিদিন স্ট্রবেরি খেতে পারেন। 

স্ট্রবেরি পুষ্টিগুণ ও স্ট্রবেরি সম্পর্কে কোন জানতে চাইলে কমেন্ট বক্সে প্রশ্ন করতে পারেন। আর্টিকেলটি ভালো লাগলে শেয়ার করুন। নিয়মিত এরকম গুরুত্বপূর্ণ আর্টিকেল পড়তে আমাদের ওয়েবসাইটটি ভিজিট করুন। অন্যান্য আর্টিকেল পড়তে আমাদের ওয়েবসাইটের ক্যাটাগরি গুলো ঘুরে আসুন। এতক্ষন আমাদের সাথে থাকার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।